Ortenauer Hotellerie- & Gastronomie-Forum -
zum zweiten Mal und schon ein Treffpunkt der Branche!

Ein Ergebnis, das nicht hätte besser sein können: Das OHG-Forum etabliert sich. Nach erfolgreichem Start 2009 bestätigten am 10. Mai über 300 Hoteliers, Gastronomen und Branchenexperten die Wichtigkeit dieses von Familienbrauerei Bauhöfer/Ulm Schwarzwald-Sprudel und Meiko ins Leben gerufene Symposium. Am Ende des durchaus anstrengenden Tages war man sich einig, im nächsten Jahr wieder zu kommen und den Weg nach Rust nicht bereut und an einer Veranstaltung von hohem Informations-und Unterhaltungswert teilgenommen zu haben.

Mit "Kreativitaet und Innovation" wurde allen Ansprüchen gerecht. Die drei Initiatoren des Sumnit wollten vermitteln, dass sich mit zukunftsformendem Arbeiten in Hotellerie und Gastronomie, mit sinnvollem Nutzen von Ressourcen positive, wirtschaftliche Ergebnisseerzielen lassen. "Wir sind der Meinung, dass sich Erfolg gestalten lässt. Hilfreich ist dabei, wenn man das Fachwissen von Experten nutzen kann." So Ihr Resuemee.

Zu den Experten gehörte auch in diesem Jahr wiederum die Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel-und Gaststättenverbandes DEHOGA Berlin, Ingrid Hartges. Sie warf in einer mit Emotionen aufgeladenen Rede der Politik vor allem im Hinblick auf die Steuerpolitik Versagen vor und forderte die Politiker auf, sich an ihre Versprechen auch nach den Wahlen zu erinnern. Einer der Highlights auf der Rednerbühne war der Trendexperte Pierre Nierhaus (Frankfurt). Mit teilweise frenetischem Erfolg wurden die Sterneköche Lea Linster (Luxemburg) und Mario Kotaska (Köln) in einer von Markus Brock (Baden-Baden) moderierten Talkrunde bedacht.